يېقىنقى يىللاردىن بۇيان، كىشىلەر ساغلاملىق ۋە مۇھىت ئاسراشقا بارغانسېرى كۆپ دىققەت قىلماقتا، ئۆسۈملۈك تالالىرى تېخىمۇ ئالقىشقا ئېرىشتى. بانان تالاسى توقۇمىچىلىق سانائىتى تەرىپىدىنمۇ قايتىدىن دىققەتكە ئېلىندى.
بانان كىشىلەرنىڭ ئەڭ ياقتۇرىدىغان مېۋىلىرىنىڭ بىرى بولۇپ، «خۇشاللىق مېۋىسى» ۋە «دانىشمەنلىك مېۋىسى» دەپ ئاتىلىدۇ. دۇنيادا بانان ئۆستۈرىدىغان 130 دۆلەت بار بولۇپ، ئوتتۇرا ئامېرىكىدا ئەڭ كۆپ مەھسۇلات ئىشلەپچىقىرىلىدۇ، ئۇنىڭدىن قالسا ئاسىيا. ستاتىستىكىغا قارىغاندا، پەقەت جۇڭگودىلا ھەر يىلى 2 مىليون توننىدىن ئارتۇق بانان غولى تاياقچىسى تاشلىۋېتىلىدۇ، بۇ بولسا بايلىقنىڭ زور دەرىجىدە ئىسراپ بولۇشىغا سەۋەب بولىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن، يېقىنقى يىللاردىن بۇيان، بانان غولى تاياقچىلىرى تاشلىۋېتىلمەيدۇ، توقۇمىچىلىق تالاسى (بانان تالاسى) نى ئېلىش ئۈچۈن بانان غولى تاياقچىسىنى ئىشلىتىش قىزىق تېمىغا ئايلاندى.
بانان تالاسى بانان غولىنىڭ تاياقچىسىدىن ياسىلىدۇ، ئاساسلىقى سېللۇلوزا، يېرىم سېللۇلوزا ۋە لىگنىندىن تەركىب تاپقان بولۇپ، خىمىيىلىك پوستىنى سويغاندىن كېيىن پاختا يىپ ئېگىرىشكە ئىشلىتىلىدۇ. بىئولوگىيىلىك ئېنزىم ۋە خىمىيىلىك ئوكسىدلىنىش بىرلەشتۈرۈلگەن بىر تەرەپ قىلىش جەريانىنى قوللىنىپ، قۇرۇتۇش، تازىلاش ۋە پارچىلاش ئارقىلىق، تالا يېنىك سۈپەتلىك، ياخشى پارقىراق، يۇقىرى سۈمۈرۈشچانلىق، كۈچلۈك باكتېرىيەگە قارشى تۇرۇش، ئاسان پارچىلىنىش ۋە مۇھىت ئاسراش قاتارلىق نۇرغۇن ئىقتىدارلارغا ئىگە.
بانان تالاسىدىن رەخت ياساش يېڭى ئىش ئەمەس. 13-ئەسىرنىڭ باشلىرىدا ياپونىيىدە، تالا ئىشلەپچىقىرىش بانان دەرىخىنىڭ غولىدىن ئېلىپ بېرىلغان. ئەمما جۇڭگو ۋە ھىندىستاندا پاختا ۋە يىپەكنىڭ تەرەققىي قىلىشىغا ئەگىشىپ، باناندىن رەخت ياساش تېخنىكىسى ئاستا-ئاستا يوقىلىپ كەتكەن.
بانان تالاسى دۇنيادىكى ئەڭ كۈچلۈك تالالارنىڭ بىرى بولۇپ، بۇ پارچىلىنىدىغان تەبىئىي تالا ناھايىتى چىداملىق.
بانان تالاسى ھەر خىل بانان غولىنىڭ ھەر خىل قىسمىنىڭ ئېغىرلىقى ۋە قېلىنلىقىغا ئاساسەن ھەر خىل رەختلەرنى ياسىغىلى بولىدۇ. قاتتىق ۋە قېلىن تالا سىرتقى غىلافتىن، ئىچكى غىلاف بولسا كۆپىنچە يۇمشاق تالالاردىن ئېلىنىدۇ.
مەن يېقىن كەلگۈسىدە سودا سارىيىدا كىيىملەردىن ياسالغان ھەر خىل بانان تالالىرىنى كۆرىمىز دەپ ئىشىنىمەن.
ئېلان قىلىنغان ۋاقىت: 2022-يىلى 1-ئاينىڭ 14-كۈنى